马铃薯行业分析

项目详情项目介绍儿童薯片隶属于昆明儿童食品有限公司，是一家专门从事薯片研发、生产、销售的专业食品公司。云南优质产品精选马铃薯并在斥巨资引进的世界先进的油炸薯片成套设备下制作，保证了生产出来的薯片口感更好。儿童薯片传播薯片饮食文化，非常注重品牌的影响力。经过近20年的发展，他们已经成为薯片行业的十大知名品牌。儿童薯片致力于把真正的薯片带到中国。多年来，他们为薯片的研发选择了大量的人力物力，不断对薯片提出高标准的要求，努力将优质的薯片传播到全国。店里能卖的薯片味道都很丰富。

马铃薯具有适应性强、产量高、营养丰富的特点。既可作为食品，又可作为蔬菜、饲料和工业原料，是一种多用途的经济作物。马铃薯的营养成分丰富齐全，集合了蔬菜和粮食作物的优点，弥补了蔬菜和粮食作物的不足。比如大部分粮食作物都不含维生素C，而马铃薯却含有丰富的维生素C，特别是在冬季缺乏水果的北方和高寒地区，马铃薯可以成为当地人维生素C的主要来源。

在西餐中，马铃薯是必不可少的一部分。美国农业部高度评价马铃薯的营养价值，称每餐只吃马铃薯和全脂奶粉，就能满足人体所需的全部营养。目前，随着洋快餐在中国市场的扩大，马铃薯油炸薯片薯条和土豆泥越来越受到人们的喜爱。马铃薯有多种用途，既可作为粮食和蔬菜，又可作为优质饲料。马铃薯单位面积饲料单位(单位重量饲料生产的畜产品数量)每公顷2764.4公斤，每公顷可消化蛋白91.7公斤。

马铃薯淀粉及其衍生物具有广泛的工业用途。国内潜在需求在100万吨以上。主要用途如下:1。造纸工业:主要用在四个方面:打浆机器施胶，在棉纸成型前将纤维组织凝聚在一起；涂胶桶，浸泡在稀胶液中，预成型纸巾；粘合并抛光压延机；粘合表面。美国马铃薯淀粉约33%用于造纸工业，使用的主要产品为阳离子衍生物。阳离子马铃薯淀粉可以提高填料和细小纤维的固着能力以及纸张的其他化学性能。

用马铃薯 starch上浆的纱线还有一个优点，就是染色后可以得到鲜艳的颜色。用马铃薯淀粉精梳的棉制品手感好，表面光滑，3.食品加工业:在食品工业中，马铃薯变性淀粉主要用作增稠剂、粘合剂、乳化剂、填充剂和赋形剂。在美国，大约30%的马铃薯淀粉用于食品，特别是在汤中，初始粘度高，能有效分散各种成分。在随后的高压消毒处理中，最终产品的粘度可以达到要求的水平。