休闲膨化食品的市场调查与分析

一个炸鸡腿抽60根烟？许多学生认为吸烟不好，是一种慢性自杀，危害他们的生命和健康。但是你相信吗？麦当劳或者肯德基的一个炸鸡腿，你吃了就相当于吃了致癌物，抽了60根烟。多可怕啊！如果你抽一根烟，你的血液会变黑，所以如果你抽六十根烟，你会想都没想就晕过去。我们班的同学去麦当劳、肯德基，最少要吃35根烟，也就是说当天抽了150300根烟。

休闲食品品牌命名的特点:1。目前市场膨化休闲食物以西式土豆为主膨化食物。2.休闲食物的特点是休闲。吃这种食物是在表达一种释放压力的状态，表达心情。命名可以从表达情感方面来描述。休闲的这种状态，可以直接说(闲情逸致)，也可以通过音乐来说。

休闲 膨化食品的目标消费者主要分为两类，一类以城市年轻女性消费者为主，一类以儿童为主。有些品牌主要是针对儿童作为主要目标消费群体，通过塑造儿童和卡通人物来做品牌名。如蓝飞鼠、天线宝宝、旺旺等。，这些品牌的特点是儿童精神和卡通气息，目标受众较窄。休闲食品品牌识别的特征:1。卡通字体，并将其放大，使其成为视觉识别符号之一；2.塑造卡通形象，用名称和字体形成视觉识别符号之一。

坚果炒货是指将植物果实晒干、烘干、油炸而成的一种零食。坚果是植物的精华，一般营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量高，对人体生长发育、强身健体、预防疾病有极好的作用。炒货主要有两种。一种是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、栗子。二是种子，包括花生、葵花籽、南瓜子。炒货消费频次增加，三只松鼠在炒货品牌指数中排名第一。根据Chnbrand对中国润喉糖品牌指数的排名，2019年排名前八的品牌与2018年相比变化明显。果园老农首次进入排名，排名第五，公司也首次进入排名，排名第六，三只松鼠排名第一，品牌指数620.4远超第二名的良品铺子。

市场研究是指为了提高产品销售决策的质量，解决产品销售中存在的问题或寻求机会，而系统地、客观地识别、收集、分析并传播营销信息的工作。食品市场的研究体系就是研究食品市场并形成一定的体系。胡萝卜。其实休闲食品也是一种快速消费品，是人们休闲休息时吃的食物。最恰当的解释就是美食。主要品类有:干果、膨化食品、糖果、肉类食品等。随着生活水平的提高，休闲食品一直是广大人民群众喜爱的食品。

首先，膨化过程是瞬间的，对食物的营养影响不大，食物中的维生素也不容易被破坏，所以保存率比较高。比如膨化米饭中的维生素B1和维生素B6的含量就明显高于熟食中的含量。粗粮膨化体积较软，颜色较浅，不仅大大提高了感官，而且破坏了膨化后粗糙坚硬的组织结构，改变了粗粮原有的口感，更适合儿童口味。另外，膨化技术使淀粉完全成熟，膨化之后谷物组织多孔，有利于消化酶在人体内的渗透，从而提高消化吸收率。

膨化食物更方便存放。大米、馒头等产品，由于谷物中的淀粉从生到熟的过程不完全，放置后容易再生长、板结、变味，大大降低了营养价值，但是膨化食品经过高温高压处理后，使膨化粉末的水分含量降低到10%以下，加强了它们在储存中的稳定性，限制了发霉。膨化食物食用方便，是名副其实的方便食品。