年糕的竞争者分析

偶然发现我妈微信官方账号年糕。作为一个新手妈妈，她有很多令人担忧的育儿问题。她是一个疯狂的妈妈，每天不知道怎么给孩子准备辅食。自从我关注了年糕妈妈，我面临的很多问题都解决了。年糕妈妈作为我们的同龄人，有着和我一样的全职妈妈的人生经历。我很好奇她创业成功的例子。出于利益分享的目的，我今天将她的成功因素分析展开，欢迎大家的补充和交流。

一般磨好的米线都是通过杭州分公司压滤机用不锈钢螺杆泵压干，不会再装袋。是手动压的，贵而且不均匀。1.年糕加工主要工艺流程:原料(新鲜优质小米)→浸泡→打浆→压滤→制粉→蒸煮→压延→切割→冷却→装箱操作要点1 .浸泡:浸泡的过程直接影响水磨年糕面粉的细度和感官效果。浸泡的水要求符合食用水的卫生标准，而且为了防止浸泡后有酸味，水温一般要求在15℃以下，浸泡时间应在一周左右。

2.打浆:将浸泡后的大米用清水洗净后，用淀粉打浆，浆料需通过100 mm的80孔筛网。3.压滤:将磨好的浆料装入布袋中压滤，要求沥干的米粉块含水量在30%左右。直观的感觉是米粉块用手掰，脆脆的，不粘手。米粉的水分含量直接影响年糕的质量。晒干，水分含量过高，制成的年糕超标(年糕水分要求为44±2%)，外观不光滑，年糕煮后不爽口，发粘，易糊。

因为虚假宣传。年糕妈妈APP被发现存在虚假宣传等问题，拒不整改并被点名，导致其下架。虚假宣传是指经营者利用广告或者其他方法，对商品或者服务作与实际内容不一致的虚假宣传，导致顾客或者消费者误解的行为。这种行为违背了诚实信用原则和公认的商业原则，是严重的不正当竞争行为。

年糕是春节必不可少的食物，那么我可以边吃边喝吗年糕？年糕如果配酒会有什么影响？一起来介绍一下吧！吃年糕喝-0有关系吗/可以和白酒一起吃，互不相容。喝酒不适合抽烟。烟草中含有尼古丁等物质，酒精会加速这些物质的溶解，使其更容易通过黏膜侵入人体。喝酒不适合吃红薯。因为红薯会和胃酸发生反应，

消化功能受损。柿子不适合喝，柿子中含有丰富的单宁酸，可与胃液中的某些成分反应生成不溶于水的沉淀，不利于食物的消化吸收。胡萝卜不适合喝，容易在肝脏产生毒素，诱发肝病，辣椒、生姜等刺激性食物，饮用时可对胃黏膜、肠壁产生强烈刺激，损害胃肠功能年糕。